Slasna pečena šunka nije rezervirana samo za Uskrs, ispecite je, pa jedite i sutra, dodajte u variva, sendviče i salate

Priprema: 20 minut
Pečenje: 90 minuta
Porcija: 4

Trebat će vam:
1 kg šunke (idealno s kožom)
500 g krumpira
3 mrkve
2 crvene paprike
1 glavica luka
4 češnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica meda
1 žličica senfa
sol, papar i ružmarin po ukusu

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Šunku blago zarežite po koži, premažite mješavinom meda i senfa te posolite i popaprite. Krumpire, mrkvu i papriku narežite na komade, a luk i češnjak prepolovite. U posudu za pečenje posložite povrće, začinite solju, paprom i ružmarinom te prelijte maslinovim uljem. Na povrće stavite šunku. Pecite oko 90 minuta, povremeno zalijevajući šunku sokovima iz posude. Prije posluživanja ostavite da se odmori 10-ak minuta i poslužite uz pečeno povrće.