Ako imalo pratite domaću gastronomsku scenu, za obitelj Chiavalon, sigurni smo, već ste čuli. Sandija i Tedija Chiavalona, naime, ubrajamo među najnagrađivanije proizvođače maslinova ulja kod nas, pa nas je posebno razveselilo kada smo saznali da su na tržište izbacili novi proizvod, i to onaj koji sadrži puno čokolade, lješnjaka i njihovog maslinova ulja, prema mnogima i najboljeg koje se kod nas može pronaći. U pitanju je namaz Amore, koji rade od tek nekoliko sastojaka i koji se odnedavno u Zagrebu može kupiti u specijaliziranim trgovinama Mrkvica po cijeni od 11,95 eura.
Svoj namaz rade od 60 posto lješnjaka, 30 posto čokolade i 10 posto maslinova ulja, bez dodatnog šećera, te pakiraju u teglice od 245 grama. Kada smo ga kupili bio je u prilično tekućem stanju pa smo ga stavili u hladnjak, iako na pakiranju piše da ga je do otvaranja dovoljno držati tek na tamnom i hladnijem mjestu. Kada se stisnuo, bio je mazive konzistencije i lako smo ga mogli vaditi žlicom, no stajanjem na sobnoj temperaturi, ponovno je vrlo brzo postao tekuć.
Okusom je namaz odličan, nešto slađi nego što smo očekivali, ali u usporedbi sa sličnim namazima takve vrste, zapravo, prihvatljive slatkoće. Osim čokolade i lijepo tostiranih lješnjaka, u okusu se osjeća još i vrlo malo ugodne gorčine, koja namaz čini još malo zanimljivijim. Sve u svemu, ovaj bismo namaz uvijek radije kupili nego neki drugi komercijalni, uglavnom prepun šećera i večinom s daleko manjim postotkom lješnjaka.
Inače, dobro je spomenuti, nedavno smo pisali i o Brachatelli, namazu s lješnjacima, čokoladom i maslinovim uljem s Brača kod nas. Proizvodi je Ivan Divjanović, a o svemu više možete čitati ovdje. Osim toga, prvi namaz s lješnjacima, čokoladom i maslinovim uljem na tržište je izbacio brend Nadalina, i to još prije 10 godina.